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双牌:“冬笋”帮助村民脱贫致富路

时间:2019/2/1 14:15:00来源:9003

冬笋是餐桌上的一道美味,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高,口感也最好,因此深受人们喜爱。在地处湖南西南边陲的双牌县,村民们上山挖冬笋,不仅仅是为了一餐美食,更是为了紧紧抓住大自然赐予的一条脱贫致富路。
“看土地有没有变化,如果有裂痕,里面肯定是有冬笋的。” 清晨时分,黄玉水就扛起锄头来到山里寻找冬笋,通过观察楠竹的生长时间、枝干走势及地面痕迹,他就能判断出哪里有竹笋,喜食竹笋让他成为一名经验丰富的“挖笋”能手。“正常情况下一天挖的100多斤没问题,送到收购站就有几百块收入,比外出打工收入还高。”
“双牌的冬笋品质高,产量相对稳定,收购价格也要比其他地方都要高。”在双牌收购冬笋十余年的商人蒋海波说道:“目前的收购价格是每斤3块8,每天可以收到6000斤左右,我们通过线上线下销售到全国各地。。”
双牌县有竹林面积27万多亩,是湖南省重要的竹木生产基地。地处高山,平均海拔1000米以上,气温偏低,山上常年云雾环绕,特殊气候使得这里的冬笋笋质幼嫩,鲜美爽脆,从11月上旬持续到次年2月的冬笋最佳采收时期,村民每年可以挖掘300万斤左右冬笋,销往到全国各地,带来直接经济收入可达1000余万元,给村民们提供了一条稳定的收入来源。
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